莲子怎么吃好 莲子的正确吃法

莲子大家都不陌生,是一种有着很高营养价值的常见食物,它肉味道略甘,肉质细嫩,莲子心味道苦,但是作用多,那么莲子怎么吃好,下面我们就来介绍几个莲子的正确吃法。

莲子怎么吃好 莲子的正确吃法
莲子怎么吃好 莲子的正确吃法

1.最好直接吃天然新鲜的莲子,品尝莲子的天然味道。每年秋天成熟的时候把莲子去掉,把绿色的莲子剥掉,把里面的莲子取出来。这是莲子的样子,还有一层绿色的皮。撕开后,可以看到里面的白莲子。可以在嘴里嚼,直接吃。如果怕苦,可以把中心的莲子拿出来。

2.如果莲子采集后不能实时食用,就会风干,这时候可以做成干莲子。不过这种干莲子吃的时候一定要提前用清水浸泡,等它吸水膨胀后,就会取出来放在干净的碗中,然后加入适量的冰糖,混合均匀后放在锅里用水蒸,然后蒸20分钟左右,就可以蒸莲子了。取出后就可以吃到甜甜的冰糖莲子了。

除此之外,下面我们推荐两款莲子的正确吃法:

第一个:莲子百合麦冬汤

莲子可以和百合、麦冬等中草药一起煮汤,要准备莲子15克、百合30克、麦冬10克,一起洗净,洗净后用清水煎煮,这样人体既能吸收丰富的植物蛋白和各种微量元素,又能清热解毒

第二:莲子粥

粥也是莲子的正确吃法之一,做法如下:首先要用清水浸泡,然后提前准备好湿银耳浸泡,洗净后撕成小朵,准备适量红枣、枸杞、糯米和大米,分别洗净一起放入蒸锅,然后参与准备好的莲子和银耳,加入适量冰糖,并加入足够的清水,块儿熬制成粥,就可以使用了,这种莲子粥增进人体代谢也能加强人类身体素质。

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