橄榄菜怎么吃 橄榄菜的食用方法

橄榄菜是潮汕风味的一大特色,当地的配菜以以下菜肴的形式存在,但很多人对橄榄菜不太了解,也不知道橄榄菜的吃法。今天就给大家介绍一下橄榄菜的吃法,想吃橄榄菜的小伙伴们快来看看吧。

橄榄菜怎么吃 橄榄菜的食用方法
橄榄菜怎么吃 橄榄菜的食用方法

橄榄的食用方法

橄榄是可以直接食用的配菜,直接吃橄榄时,可以将橄榄切碎,放入干净的容器中。加入适量麻油和少量水拌匀即可直接食用,也可以放入锅中,加入适量植物油,加入少许红辣椒炒香,然后将橄榄放入锅里,吃前搅拌均匀。

橄榄的食用方法

1,橄榄炒猪肉碎

橄榄可以和肉末一起炒,炒的时候需要将橄榄洗净切碎,提前加入生抽,用蚝油腌制,酒煮半小时,用适量的烹调方法加热。炒锅下油,然后放入适量的辣椒水,再加入肉末快速翻炒,加入准备好的橄榄,炒匀后直接出锅。

2,用橄榄和蔬菜炒豆子

橄榄和豆子一起炒也很好吃,准备的时候,需要将新鲜的长豆洗净切成小方块,橄榄切碎,锅中放入适量食用油,加热。然后加入红辣椒,再将切好的豆角放入锅中炒两分钟,然后将橄榄菜放入锅中煮沸,加入适量生抽调味,再炒三分钟,然后下橄榄在锅里将准备炸豆子。

3,橄榄炒饭

橄榄炒饭也是他们常见的饮食方式之一,蒸米饭剩下的米饭可以用橄榄炒。准备的时候,要先煎两个鸡蛋煎成块,然后把橄榄菜洗净切段,锅里放油烧热,把橄榄菜下锅炒熟,加入准备好的米饭,搅拌均匀, 加入炒鸡蛋,加盐调味。

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